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Source : https://www.ma-maison-familiale.com/bien-choisir-sa-cave-a-vin-les-facteurs-essentiels/
La ventilation doit rester dégagée autour des appareils pour garantir leur bon fonctionnement. Une inspection régulière des murs et des sols permet aussi de détecter les éventuels problèmes d'infiltration pouvant perturber l'hygrométrie.La
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La régulation s'effectue grâce à des équipements spécifiques : humidificateurs ou déshumidificateurs selon les besoins.Les systèmes de contrôle de l'hygrométrieLa maîtrise de l'hygrométrie représente une composante fondamentale pour la conservation optimale des vins.